在香水的发展史上，有很长一段时间，精致的成品香水都只能是富人，统治阶层才有能力使用的奢侈品。因为，在这很长的一段时间内，精品香水的制造成品是十分高昂的。在这种高昂的制造成本下，加之整个制造流程，到市面销售中各级商人的利润。因此最终市面的香水都是十分昂贵的，普通人根本都用不起精品香水。

但是随着香水史的的不断发展进步，香水的制造成本在不断的压低。这也使得更多的人群能够用上精致的香水成品。只从香水进入工业化时代，香水的发展步伐就开始加快。而对香水的工业化影响最大的，应该是19世纪的有机化学。有机化学对香水的最大贡献就是，能够将香味分解成分子来单独研究。再将这种研究成果，通过人工合成的手段来模仿各种不同的香味。

因此，可以说有机化学将调香水从长期被大自然的束缚中解脱了出来。因为之前调香师只能根据各种香料原本的香味来进行调配。调香水的创作空间受到了很大的局限性。而这种局限性就是被有机化学给打开了，因此才有了目前市面上百香争艳的局面。

在这种大踏步式的工业化进程中，香水瓶也有了很大的进步。但人们最喜欢的材料依然是水晶，而在这方面拥有高端的领先制瓶工艺的国家是：英国、法国和波西米亚。但在这汹涌澎湃的工业化香水发展浪潮中，影响力最大的还要数最早期的蒸馏器。

第一款人工合成的香料香兰素于1874年诞生。这款香料除了拥有香草的香味外，还拥有浓郁的奶香。这款香料留香持久，并且要拥有増香和定香的功效。人工合成香料的问世加快了香水的工业化进程，这使得香水的大规模生成成为可能。从而能够有效的降低香水的生产成本。成本的降低才能让更多喜欢香水的人能够用上好香水。

但由于工业合成香水的成本大大降低，也很大的冲击了传统香料的种植业。随着科技的不断进步，会有越来越多的传统香料被发现能够通过人工合成，并取代传统种植。虽然传统的天然香料的地位被冲击，已经成了工业化的必然趋势。但传统的天然香料也必然无法被完全的取代，真正的高端香水，还是需要用传统香料的。

这点就像人工蛋的产生，也无法取代土鸡蛋的地位。纯天然的产品总时会比转基因的产品更容易让人接受。虽然说纯天然的东西永远无法被取代，但这种对纯天然的冲击也是一种进步，这点我们还是需要肯定的。虽然纯天然的东西才是最好的，但我们现实生活中，还是有更多的人需要这种人工合成的低成本。